家用和面机的操作规程及如何选择合适的和面机

家用和面机的操作步骤：

  1、操作人员必须穿戴劳保用品，将衣服的袖口和角系好，不要让绳子露出来，将头发扎在工作帽内。

  2、每班必须由熟悉设备性能的人员使用。

  3、开车前应检查电器各部分是否绝缘良好，电机是否安全接地。 严禁用湿手按开关按钮。 如果您有任何问题，请致电电工。

  4、按机器规定，面团与干面粉混合，不得超载。

  5、按机器保养要求定期加油。

  6、揉面时，盖上盖子。 请勿将手或其他硬物放入面桶内，以免发生危险事故。

  家用和面机专门用于设备和表面。 代替人工和面，提高工作效率，广泛应用于各类机关、食堂、企事业单位食品加工。 目前市场面临的品种繁多，品牌不同，价格也不同。 我们的采购带来了一定的困难。 如何选择适合自己的家用搅拌机？

  1、按品种和机器可分为真空和面机和非真空和面机。 模拟真空面团搅拌机。 在真空状态的原理下，形成面筋网络，蛋白质结构平衡，拉力远优于其他形状和表面和表面效果。 处理货物质地光滑，透明度高，弹性好。 与表面质量相比，它优于真空混合机。 适用于大型工厂、食堂、酒店等场所。

  2、和面机按使用场所不同可分为家用和面机和大型电动和面机。 两者的区别在于揉面的速度不同。 家用和面机的转速比较低，适合家庭、面包房等场所使用。 大型电动和面机适用于宾馆、面食厂等场所。

  3、和面机根据款式不同可分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。 立式捏合机密封性能好，不跑、不漏、不滴水，清洗方便。 卧式和面机真空状态搅拌出来的面团表面松散，内部均匀，面筋值高，弹性好，制成的面团透明度高，不粘手，口感顺滑。

  4、根据和面机质量选购。 我们在选择时，选择正规厂家生产的产品，既保证了质量，也保证了以后的售后服务。

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